« Úvod | Píšete si deník? »

Recept na minimedovníčky

Recept na minimedovníčky - srdíčka

45dkg hladká mouka
150g moučkový cukr
100g másla
5 lžic medu
2 lžíce mléko
2 menší vejce
1 lžička jedlé sody

krém: 3 dl mléko, 250g změklé máslo, 150g, moučkový cukr, 3 vrchovaté lžíce dětské krupičky (nebo hrubé mouky), 3lžíce rumu, (mleté ořechy)

V páře šleháme 10 minut cukr, máslo, med, mléko a vejce. Hmota se nesmí vařit. Hmotu odstavíme a nalijeme ji na prosátou mouku se sodou. Ze směsi vypracujeme tužší těsto, zabalíme do folie a necháme 2 h v lednici uležet.

Poté na válu vyválíme 2mm silný plát a vykrajujeme srdíčka. Dáme péct na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme 5 minut při 170 C - do růžova... maličkou nabydou.


Krém - z mléka a krupice uvaříme hustou kaši, do vychladlé kaše zašleháme máslo a moučkový cukr, dochutíme rumem, můžeme přidat mleté ořechy....


10% srdíček rozdrtíme (já to dělala v mixeru), ostatní po 3 slepíme krémem, vrch srdíčka také namažeme a strany a vrch obalíme v rozdrcených drobečcích - můžeme je opět trochu smíchat s mletými ořechy...
Vložíme do chladné místnosti... druhý den po namazání jsou měkké.
vložila jsem foto do fotek



14.12.2012 13:59 | Autor: Petra Angela | stálý odkaz

Komentáře

0 komentářů:

přidat komentář
<< úvod

TXT.cz
HLEDAT | UPOZORNIT
Vytvořit blog | Přihlásit se